The Tai Pan – 現代精緻餐飲體驗 The Tai Pan提供無與倫比的現代小酒館體驗，每道菜均採用最優質的時令有機食材和精選手工食材精心製作。從早餐、晚餐到週末早午餐，這家餐廳以精緻手法重新演繹經典美食，帶來煥然一新的味覺享受。 踏入這間高級燒烤餐廳，開放式廚房呈現多款頂級肉類與海鮮。從多汁的戰斧牛排、炭烤骨髓，到鮮嫩的加拿大龍蝦，太平洋餐廳專注於炭火燒烤的完美演繹。此外，餐廳也提供招牌雕刻推車和豐富的葡萄酒選擇，為客人打造極致餐飲體驗。 對於喜歡戶外用餐的食客，太平洋餐廳設有綠意盎然的戶外座位，是享受輕鬆氛圍或與寵物共度美好時光的理想之選。 優雅環境與卓越服務 餐廳擁有優雅溫馨的氛圍，每張餐桌都精心佈置了蠟燭和新鮮花卉，為賓客打造寧靜奢華的用餐體驗。服務團隊專業且細緻入微，確保每位客人都能享受到貼心周到的服務。 頂級食材，匠心烹飪 餐廳的每道菜都經過精細製作，以突出其天然風味。牛排烹調得恰到好處，口感醇厚，但意外的是，炭烤玉米芯成了全場焦點 ——它的美味程度甚至超越了牛排，令人驚艷！ 貼心搭配套餐 每份套餐均包含一杯香檳 ，為用餐增添優雅而歡慶的氛圍，完美提升整體體驗。敬酒！ 香港美利酒店的餐飲瑰寶 位於香港中環紅棉路美利酒店的太平洋餐廳，是這座城市的高級餐飲瑰寶。飯店以極簡建築風格、挑高空間和現代奢華感著稱，成為香港最具代表性的餐飲勝地之一。 餐廳位於花園層，專注於西式美食，特別是精緻燒烤。高挑的天花板、開放式廚房設計，以及室內與花園用餐區，共同營造出既高端又溫馨的氛圍。餐廳內部採用金屬裝飾、皮質座椅，並搭配優雅花卉點綴，完美平衡了現代時尚與溫馨風格。 甄選品嚐菜單 開胃菜（全桌共享） ✿ 太平洋蟹餅 – 選用阿拉斯加蟹肉，炸至金黃酥脆，搭配羅馬風味醬汁，風味濃鬱。 ✿ 和牛塔塔 – 精選和牛細膩切丁，搭配帕瑪森起司、羽衣甘藍和香脆麵包片，口感層次豐富，展現奢華風味。 ✿ 焗起司扇貝 – 獨具匠心的融合菜餚，將西式焗起司與鮮嫩扇貝結合，打造出令人驚喜的美味佳餚。 湯品 ✿ 龍蝦濃湯 – 口感絲滑，龍蝦精華濃鬱，展現豐富深邃的海鮮風味。 主菜（二選一） ✿ 法式奶油煎多佛比目魚 – 經典法式料理，精選多佛比目魚香煎至金黃，搭配奶油檸檬汁，口感細膩，風味清新。 ✿ Ranger Valley M5 和牛菲力 – 頂級M5級和牛菲力，以其細膩油花、嫩滑口感和醇厚牛肉風味聞名，是牛排愛好者不可錯過的佳餚。 佐餐小吃 ✿ 帕瑪森起司薯條 – 香脆金黃的薯條，撒上帕瑪森起司碎，更添風味。 ✿ 炭烤蘆筍 – 輕微炭烤，帶出天然清甜與清爽口感。 甜點 ✿ 巧克力布朗尼 – 濃鬱絲滑的巧克力風味，入口即化，令人沉醉。 ✿ 紐約起司蛋糕 – 經典美式起司蛋糕，口感滑順，奶香濃鬱，配上酥脆餅底。 絕佳用餐體驗 全桌共享的開胃菜讓人驚喜連連。太平洋蟹餅外皮香脆，保留了阿拉斯加蟹肉的鮮美。和牛塔塔不僅展現了細膩的牛肉口感，更因帕瑪森起司的堅果香氣與羽衣甘藍的微苦味而更具層次感。而焗芝士扇貝無疑是當晚最令人驚豔的菜餚，將奶香濃鬱的焗芝士與扇貝的鮮美巧妙融合，展現了一道極具創意的佳餚。 如果你正在尋找一場高級燒烤與精緻海鮮結合的頂級餐飲體驗，那麼香港美利酒店的太平洋餐廳無疑是不容錯過的美食勝地。無論是慶祝特殊時刻，還是單純想要享受一頓難忘的高級料理，這裡都能滿足您的期待。 強烈推薦給牛排愛好者、海鮮愛好者，以及所有追求精緻餐飲體驗的食客。如果您想在中環享受頂級美食之旅，太平洋餐廳將是您最理想的選擇！