營業時間: 星期一至星期五 早餐: 6:30 a.m. 至10:30 a.m. 午餐: 12:00 p.m. 至2:30 p.m 晚餐: 6:30 p.m. 至10:00 p.m. 星期六至星期日 早餐: 6:30 a.m. 至11:00 a.m. 早午餐: 12:15 p.m. 至2:30 p.m. 晚餐: 6:30 p.m. 至10:00 p.m The Tai Pan於所有用餐時段均提供戶外寵物友善座位。 於星期六及星期日中午12 p.m. 至2:30 p.m.，The Tai Pan只供應早午餐，不設主餐牌單點菜式，用餐時間至2:30 p.m. 。 1. 優惠適用於堂食主餐牌及eat-to-go 外賣自取單點食品，不適用於任何推廣、套餐、早午餐、特別餐牌、活動或飲品。 2. 10%服務費按原價計算。 3. 用餐時間：2人用餐時間為1小時30分鐘； 3至4人用餐時間為2小時； 5人或以上用餐時間為2小時30分鐘 4. 優惠只適用於堂食並視供應情況而定。優惠不適用於指定日子。 5. 優惠不能兌換現金或其他產品及服務。 6. 優惠不能與其他推廣、折扣和禮券一起使用。 7. 優惠只限每桌2至8位客人，每桌僅可享用優惠一次，不可分拆帳單。 8. 我們的賓客服務團隊將在您到訪前與您聯繫，以再次確認您的預訂。如果需要取消預約或重新安排，請於原定用餐時間前與我們聯繫。逾時15分鐘後，預約將轉讓予其他客人。 9. 如有食物過敏或特別用餐要求，請提前告知以便調整菜單。 10. 特殊要求或指定座位視情況而定。 11. The Tai Pan之著裝要求為時尚休閒。 12. 如有任何爭議，香港美利酒店保留最終決定權。
The Tai Pan無與倫比的菜單以時令有機及手工食材為亮點，風格富有創意同時平易近人，塑造現代餐館的時尚氛圍。從早餐到晚餐，菜式的靈感皆來自最優質的時令食材，為經典美食注入新生命。
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