Here Thai Market – 米其林泰國名廚打造的正宗泰國美食體驗 Here Thai Market 由兩位知名米其林泰國名廚——Chef Ton 和 Chef Man 共同打造，致力於以親民價格將正宗泰國風味帶到香港。 Chef Ton 旗下的著名餐廳 “Le Du” 和 “Nusara” 在2023 年“亞洲 50 佳餐廳”中分別榮獲第一名和第三名。 Chef Man 是泰國知名粵菜餐廳 「文苑」 的創辦人兼行政主廚，擅長融合中泰風味，為 Here Thai Market 帶來獨特的美食體驗。 餐廳聚集泰國經典街頭美食和傳統道地泰式菜餚，讓香港食客體驗到正宗泰式風味。招牌菜色包括泰式海南雞、泰式燒烤串、泰式船麵等，每道菜均採用道地泰國烹飪技巧與優質食材精心製作。 為了還原最道地的泰式體驗，Here Thai Market 也引進了泰國當地傳奇的咖啡品牌－龍銀咖啡（Lung Ngen Coffee），這個品牌在東南亞享譽盛名，為食客帶來道地的泰式咖啡風味。 為什麼選擇 Here Thai Market？ 米其林級美食體驗 – 由米其林認證泰國名廚精心製作，每道菜品均展現出泰國及融合菜的烹飪精髓。 正宗泰式街頭美食 – 讓您品嚐經典泰式燒烤串、風味濃鬱的湯麵、咖哩等道地美味，真實還原泰國街頭小吃的魅力。 特色泰式海南雞 – 採用特別的泰式烹調方法，製作出肉質嫩滑、香氣四溢的海南雞，必點招牌菜！ 香濃泰式黃咖哩 – 選用泰國香料與濃鬱椰漿熬製，口感順滑濃厚，令人回味無窮。 泰國夜市風格氛圍 – 以泰國熱鬧夜市為靈感打造的用餐環境，讓食客彷彿置身曼谷街頭，感受沉浸式泰式文化體驗。 泰式咖啡文化體驗 – 供應龍銀咖啡（Lung Ngen Coffee），這款泰國本土品牌以其濃鬱醇厚的風味在東南亞備受喜愛。 必點推薦菜色 泰式海南雞飯 – 嫩滑多汁的海南雞搭配香濃泰式米飯及秘製蘸醬，風味十足。 泰式烤肉串 – 各式泰式醃漬烤肉和海鮮串，炭烤至香氣四溢，口感層次豐富。 泰式黃咖哩 – 採用濃鬱椰漿與泰國香料慢燉而成，可選雞肉或海鮮，口感香濃滑順，極具泰式風味。 冬蔭功湯麵 – 經典的酸辣泰式冬蔭功湯，融合香茅、檸檬葉、南薑等泰國香料，搭配新鮮海鮮或雞肉，酸辣開胃。 龍銀泰式咖啡（Lung Ngen Thai Coffee） – 享譽東南亞的泰式傳奇咖啡，口感醇厚順滑，帶有獨特的泰式風味。 無論是想品嚐經典泰式美食，享受炭火燒烤，還是尋找正宗泰國街頭風味，Here Thai Market 都能帶您踏上一場原汁原味的泰式美食之旅！