關於餐廳

香港中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店花園樓層

餐廳介紹

The Tai Pan – 現代精緻餐飲體驗 The Tai Pan提供無與倫比的現代小酒館體驗,每道菜均採用最優質的時令有機食材和精選手工食材精心製作。從早餐、晚餐到週末早午餐,這家餐廳以精緻手法重新演繹經典美食,帶來煥然一新的味覺享受。 踏入這間高級燒烤餐廳,開放式廚房呈現多款頂級肉類與海鮮。從多汁的戰斧牛排、炭烤骨髓,到鮮嫩的加拿大龍蝦,太平洋餐廳專注於炭火燒烤的完美演繹。此外,餐廳也提供招牌雕刻推車和豐富的葡萄酒選擇,為客人打造極致餐飲體驗。 對於喜歡戶外用餐的食客,太平洋餐廳設有綠意盎然的戶外座位,是享受輕鬆氛圍或與寵物共度美好時光的理想之選。 優雅環境與卓越服務 餐廳擁有優雅溫馨的氛圍,每張餐桌都精心佈置了蠟燭和新鮮花卉,為賓客打造寧靜奢華的用餐體驗。服務團隊專業且細緻入微,確保每位客人都能享受到貼心周到的服務。 頂級食材,匠心烹飪 餐廳的每道菜都經過精細製作,以突出其天然風味。牛排烹調得恰到好處,口感醇厚,但意外的是,炭烤玉米芯成了全場焦點 ——它的美味程度甚至超越了牛排,令人驚艷! 貼心搭配套餐 每份套餐均包含一杯香檳 ,為用餐增添優雅而歡慶的氛圍,完美提升整體體驗。敬酒! 香港美利酒店的餐飲瑰寶 位於香港中環紅棉路美利酒店的太平洋餐廳,是這座城市的高級餐飲瑰寶。飯店以極簡建築風格、挑高空間和現代奢華感著稱,成為香港最具代表性的餐飲勝地之一。 餐廳位於花園層,專注於西式美食,特別是精緻燒烤。高挑的天花板、開放式廚房設計,以及室內與花園用餐區,共同營造出既高端又溫馨的氛圍。餐廳內部採用金屬裝飾、皮質座椅,並搭配優雅花卉點綴,完美平衡了現代時尚與溫馨風格。 甄選品嚐菜單 開胃菜(全桌共享) ✿ 太平洋蟹餅 – 選用阿拉斯加蟹肉,炸至金黃酥脆,搭配羅馬風味醬汁,風味濃鬱。 ✿ 和牛塔塔 – 精選和牛細膩切丁,搭配帕瑪森起司、羽衣甘藍和香脆麵包片,口感層次豐富,展現奢華風味。 ✿ 焗起司扇貝 – 獨具匠心的融合菜餚,將西式焗起司與鮮嫩扇貝結合,打造出令人驚喜的美味佳餚。 湯品 ✿ 龍蝦濃湯 – 口感絲滑,龍蝦精華濃鬱,展現豐富深邃的海鮮風味。 主菜(二選一) ✿ 法式奶油煎多佛比目魚 – 經典法式料理,精選多佛比目魚香煎至金黃,搭配奶油檸檬汁,口感細膩,風味清新。 ✿ Ranger Valley M5 和牛菲力 – 頂級M5級和牛菲力,以其細膩油花、嫩滑口感和醇厚牛肉風味聞名,是牛排愛好者不可錯過的佳餚。 佐餐小吃 ✿ 帕瑪森起司薯條 – 香脆金黃的薯條,撒上帕瑪森起司碎,更添風味。 ✿ 炭烤蘆筍 – 輕微炭烤,帶出天然清甜與清爽口感。 甜點 ✿ 巧克力布朗尼 – 濃鬱絲滑的巧克力風味,入口即化,令人沉醉。 ✿ 紐約起司蛋糕 – 經典美式起司蛋糕,口感滑順,奶香濃鬱,配上酥脆餅底。 絕佳用餐體驗 全桌共享的開胃菜讓人驚喜連連。太平洋蟹餅外皮香脆,保留了阿拉斯加蟹肉的鮮美。和牛塔塔不僅展現了細膩的牛肉口感,更因帕瑪森起司的堅果香氣與羽衣甘藍的微苦味而更具層次感。而焗芝士扇貝無疑是當晚最令人驚豔的菜餚,將奶香濃鬱的焗芝士與扇貝的鮮美巧妙融合,展現了一道極具創意的佳餚。 如果你正在尋找一場高級燒烤與精緻海鮮結合的頂級餐飲體驗,那麼香港美利酒店的太平洋餐廳無疑是不容錯過的美食勝地。無論是慶祝特殊時刻,還是單純想要享受一頓難忘的高級料理,這裡都能滿足您的期待。 強烈推薦給牛排愛好者、海鮮愛好者,以及所有追求精緻餐飲體驗的食客。如果您想在中環享受頂級美食之旅,太平洋餐廳將是您最理想的選擇!

設施/服務

Private Room

Wi-Fi

Wheelchair accessible

Parking

菜式

歐式料理

環境氣氛

商務會議, 浪漫約會, Kid Friendly, Pet Friendly

服務語言

英語, 中文

付款選擇

Mastercard®, Visa

特別條款

Breakfast Monday to Friday: 6:30 a.m. to 10:30 a.m. Saturday and Sunday: 6:30 a.m. to 10:45 a.m. Lunch Monday to Saturday: 12:00 noon to 2:30 p.m. Brunch Sunday: 12:00 noon to 2:30 p.m. Dinner 6:30pm to 10:00pm, last order: 9:30pm The Tai Pan offers outdoor pet-friendly dining option during all meal periods. 1. Table Return Time: For reservations between 12:00 noon and 1:00 pm, the dining time is until 2:30 pm . The reservation only allows to hold for 15 minutes, if the time reaches beyond the reservation time the discount will not be apply. Our Guest Relation team will contact you prior to your booking to re-confirm your reservation. We understand plans do change, therefore if you do need to cancel or reschedule, please do contact us prior to your appointed reservation as the table will be released after 15 minutes from your time of booking. 2. . The 40%-50% discount applies for à la carte Menu Only. 3. Discount applies to dine-in on A La Carte food items, Brunch, Lunch Set Menu only. And is not applicable to any beverages, menu supplement charges, promotions, special menus, events and set-dinner. Please inquire service attendant for details. 4. Subject to 10% service charge based on the original price. 5. The offer is only applicable to dine-in. 6. The offer cannot be redeemed for cash or other products and services. 7. The offer cannot be used in conjunction with other promotions offers, discounts or vouchers. 8. The offer is applicable to bookings/visits of 2 to 6 guests per table and can only be used once per table per transaction. Splitting bills is not allowed. 9. Please let us know in advance if you have any food allergies or special meal requests. 10. Special requests and seating are subject to availability. 11. The dress code at The Tai Pan is smart casual. 12. In case of disputes, the decision of The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel shall be final.