關於餐廳
香港中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈23樓
商戶介紹
「浮味」重新演繹現代居酒屋體驗，巧妙融合Fumi的料理藝術與Kyoto Joe的溫情滋味。以中環獨有的「空中居酒屋」概念, 呈現一場視覺與味覺的雙重盛宴。無論是下班小酌、朋友歡聚，或是節慶盛宴，這裏都是您的理想之選。
*五月期間，逢週四晚市僅提供「浮味‧週四居酒屋放題」，六道菜春日嚐味套餐將暫停供應
設施/服務
Wi-Fi
菜式
日式料理環境氣氛
多人, 私人包廂, 親子友善, 高級餐飲, 酒吧, 家庭聚會, 朋友聚會, 商務晚餐, 特別日子, 慶生, 公司聚餐, 素食友善, 無麩質飲食友善, 廚師發辦, 任食放題, 套餐, 單點, 有兒童餐, 調酒好正, 調酒, 邪惡美食, 海鮮控, 食肉獸, 清酒, 啤酒, 紅酒, 雞尾酒, 得獎, 熱門, 午餐, 早午餐, 晚餐服務語言
英語, 中文付款選擇
Mastercard®, Visa, 支付寶, 微信支付, 銀聯, 美國運通, 八達通商戶細則
- FUMI JOE 呈獻「Skyline Izakaya」週末早午餐，體驗包括互動前菜吧、DIY 手卷、即點即製無限供應的天婦羅及串燒，以及 A4 和牛壽喜燒等精選主菜。
- 供應時間：優惠僅適用於星期六、日及公眾假期 (中午 12:00 至下午 3:00)。
- 最後點餐時間：2:30PM
- 極致饗宴之旅 | 每位 $538
- 涵蓋互動前菜吧、主廚時令刺身拼盤、DIY 手卷、即點即製的天婦羅及串燒，並包含精選主菜及無限量暢飲。
- 如欲享受極致奢華體驗，只需另加 +$50，即可升級刺身拼盤，品嚐大拖羅、海膽等極品珍饈。
- 經典品味體驗 | 每位 $428
- 精選尊尚體驗，包括互動前菜吧、即點即製的天婦羅及串燒、自選主菜以及無限量暢飲。
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- FUMI JOE 週四居酒屋放題之夜：點亮你的微醺週四
- 逢星期四 18:30 – 21:00（最後點餐時間：20:45）
- 定價： 每位 $468（另收原價 10% 服務費）
- 清酒升級： 另加原價 $98 可享清酒無限暢飲 / 加原價 $368 香檳及葡萄酒無限暢飲
- 壽司卷物： 每卷另收原價 $80（現點現做）
- 無限量日本瓶裝啤酒、橙汁、無酒精調酒、天婦羅、串燒及多款現點現做小食（如辣味吞拿魚塔塔、招牌炸雞等）。
- 特別附送： 每位賓客可享「極鮮刺身拼盤」乙份。
- 現場表演： 駐場歌手及樂隊 Live Performance。
- *預訂後 Fumi Joe 職員將發送付款連結，訂金為每位 $200。
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- 六道菜夏日嚐味套餐 (六月限定 - 最少2人起)
- 供應時段: 18:00-21:00
- 前菜
- 枝豆 (無限供應)，靜岡蕃茄牛油果沙律
- 刺身
- 吞拿魚腩、吞拿魚中腩、甜蝦、北海道帶子、鯛魚
- 火炙壽司
- 左口魚邊、三文魚、金目鯛
- 爐端燒燒物
- 免治雞肉棒，鹽麴五花腩，明太子翠玉瓜
- 主菜 (二選一)
- A4 和牛壽喜燒小鍋 (配御飯及味噌湯)
- 或 銀鱈魚西京燒
- 甜品
- 開心果雪糕配法包一夜漬
- *五月期間，逢週四晚市僅提供「浮味‧週四居酒屋放題」，六道菜春日嚐味套餐將暫停供應
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- 1. 本餐廳將留枱15分鐘
- 2. 加一服務費以原價計算
- 3. 折扣僅適用於以上餐牌菜式。
- 4. 以上訂座需收取每位$200 訂金，餐廳將聯繫顧客收取訂金。訂金完成支付後，優惠方可適用。
- 5. 某些時段只提供部份食品，詳情請於入座前預先查詢
- 6. 如有特別需求及坐位安排，均視乎餐廳供應情況而定
- 7. 客人如需更改訂座人數或時間， 必須提前於eatigo系統直接更改。餐廳只會按系統上之預訂人數提供座位安排及折扣優惠
- 8. 客人必須於入座前出示訂座證明方可享用折扣
- 9. 訂座如使用優惠劵，必須於入座前通知及出示訂座頁面以供同事紀錄及認證
- 11. 如有任何爭議，餐廳將保留最終決定權
- 12. 追加項目並不適用於eatigo折扣
常見問題
Fumi Joe開放線上預訂嗎？
Fumi Joe的營業時間？
Fumi Joe有提供什麼消費方案？
M**
2026年5月6日
二訪呢間餐廳，不論出品、服務、環境都Perfect，尤其呢個早午餐簡直超值，假期想同朋友舒舒服服咁食一餐，呢度係唔錯嘅選擇
g********s
2026年6月19日
The discount was very misleading. There was a “recommended” menu and the actually means the discount is only applicable to those items. You should make clear what the exclusions are
A*********g
2026年5月17日
D**
2026年4月7日
c******************m
2026年1月30日