The Grill Room每一道菜餚都由大廚精心製作，採用最新鮮的食材，以確保菜品始終保持卓越的烹飪標準。我們精心挑選時令蔬菜、優質肉類和頂級海鮮，力求為您帶來非凡的美食體驗。 自 2015 年成立以來，經過八年的成功營運，我們即將開啟一場令人期待的品牌重塑之旅，致力於將餐飲體驗提升到全新高度。全新的餐廳環境將更加私密且優雅，專為追求極致美食體驗的客人打造。我們將繼續為品味高端美食的食客提供卓越的用餐體驗，同時保持合理的價格。敬請期待我們的最新動態，準備好在全新升級的 TGR The Grill Room 享受非凡美味吧！ 傳承卓越的烹飪藝術 香港享譽全球的美食天堂地位實至名歸，匯聚了來自世界各地的風味與影響。The Grill Room 很榮幸能延續這一卓越傳統，同時融入我們獨特的風格和理念，在香港美食版圖上書寫嶄新篇章。 在我們才華橫溢的廚師團隊和專業服務團隊的共同努力下，我們精心打造了既溫馨又高雅的用餐體驗。 我們的理念基石 最新鮮的食材 – 精選本地及國際優質供應商的頂級食材 精湛的烹飪工藝 – 每道菜品均以匠心製作，講究細節與風味 現代美食藝術 – 傳統技藝與當代創意的完美融合 精心挑選的美酒 – 貼心搭配，為您的餐飲體驗錦上添花 歡迎您步入溫馨而雅致的餐廳，放鬆身心，探索我們精心打造的菜單。如需推薦，請隨時向我們的團隊諮詢，最重要的是——盡情享受這一場非凡的美食之旅！ The Grill Room 精選招牌菜 香煎扇貝南瓜濃湯 – 絲滑濃郁的南瓜湯，融合洋蔥、香草籽和奶油，口感溫潤醇厚 羅馬生菜沙拉 – 搭配蒜蓉、鳳尾魚、帕瑪森芝士和雞蛋，清爽可口 經典牛肉塔塔 – 佐以千層土豆、醃制珍珠洋蔥、辣味蛋黃醬、芥末蛋黃泥和芥末蛋黃醬 法式淡菜 – 以藏紅花奶油、細香蔥、乾蔥、大蒜和羅勒油調味，搭配酸麵包享用 牛里脊排 – 配以奶油土豆泥、炭烤蘑菇、牛肉汁和刨黑松露，風味層次豐富 慢烤黃油三黃雞 – 內餡雞肉慕斯，搭配羊肚菌米飯和濃郁雞肉汁 慢燉整塊牛肋排 – 搭配炭烤西蘭花、壓碎土豆和小生菜，入口即化 香煎三文魚 – 搭配檸檬奶油白醬、毛豆和嫩菠菜，清爽營養 碳烤章魚 – 佐以櫻桃番茄、烤西蘭花和細膩土豆泥 牛肝菌蘑菇燴飯 – 選用香濃牛肝菌、乾蔥、大蒜、奶油和芝士，口感醇厚豐潤 淡菜蛤蜊寬麵 – 以乾蔥、大蒜和紅甜椒醬烹制，味道濃郁可口 在The Grill Room，您將體驗到精緻餐飲的真正魅力。這裡匯聚了優質食材、匠心工藝與烹飪藝術，打造出令人難忘的美食盛宴。