關於餐廳
กรุงเทพฯชั้นล็อบบี้ โรงแรม ฮอลิเดย์ อินน์ สีลม ถนนสีลม บางรัก กรุงเทพฯ 10500
商戶介紹
The Brasserie, an all-day dining restaurant, is located on the lobby level of Holiday Inn Bangkok Silom. The restaurant blends contemporary design with a warm, welcoming ambience, making it the perfect setting for both business lunches and relaxed family dinners. Guests can look forward to a thoughtfully curated international buffet experience available for both lunch and dinner daily.
Indulge in an extensive buffet line featuring a variety of global cuisines, including Thai, Chinese, Western, Japanese, Indian, and Italian favourites.
Highlights include fresh Seafood on Ice with prawns and mussels, sushi, and live cooking stations for teppanyaki and noodles. A healthy salad bar and premium cold cuts are also available. For dinner, guests can enjoy exclusive additions of fresh oysters and salmon sashimi.
To complete your dining experience, enjoy a wide selection of desserts such as freshly baked bread, cakes, ice cream, traditional Thai sweets, and seasonal fruits, alongside free-flow soft drinks, drinking water, tea, and coffee.
Highlight Menus in June
Monday
Herb-Crusted Leg of Lamb with Rosemary Jus
Moules-Frites Experience
Tom Yum Mussels
Tuesday
Chinese-Style Roast Duck
Traditional Thai Tom Yum Live Station
Wednesday
Churrasco Carving Atelier
Picanha (Brazilian Rump Cap)
Chicken Thigh with Latin Spice Marinade
Chorizo Sausage
Latin Empanada Fry Station
Thursday
Wagyu Beef Steak
Chicken Thai Curry Noodles (Khao Soi Kai)
Friday
Indian Corner – 4 Highlight Dishes
Pasta & Pizza Station
Saturday
Braised Pork Leg with Rice (Khao Kha Moo)
Thai Braised Chicken Noodle Soup with Bitter Gourd
Sunday
Chinese-Style Pork Ribs
Rice Noodles with Curry (Khanom Jeen Nam Ya – 2 Varieties)
設施/服務
Wi-Fi
菜式
自助餐環境氣氛
都會現代, 熱鬧, 明亮, 舒適的, 有景觀, 熱門, 得獎, 傳統/歷史, 打卡熱點, 高質感, 季節流行, 早餐, 午餐, 晚餐, 週末營業, 有泊車位, 免費 Wi-Fi, 提供兒童餐具, 提供兒童座椅, 無障礙設施, 男性友善, 連鎖品牌, 可攜伴, 性別友善, 資深師傅服務語言
英語, 泰語付款選擇
美國運通, Mastercard®, Visa, Diners, JCB商戶細則
** For any discount, 10% service charge is calculated on the full price of the bill before any discount is applied. Children below 5 years old: Free of charge Children between 5 and 12 years old: 50% off the regular price Children 13 years old and above: Considered as adults and will be charged the adult price FAQ Q1: What kind of restaurant is The Brasserie? A1: The Brasserie is the hotel’s all-day dining restaurant, offering international buffets with both Asian and Western flavours. It features live cooking stations including noodle, pasta, tandoori, and teppanyaki. Q2: What are the opening hours / meal periods? A2: Breakfast: 06:00 – 10:30 daily Lunch buffet: 12:00 – 14:30 Dinner buffet: 18:00 – 22:00 The restaurant actually states it opens daily for Breakfast, Lunch, Dinner from 06:00 to 22:00. Q3: Do I need to reserve a table or can I walk in? A3: You can walk in, but during dinner buffet hours or weekend times it's safer to reserve in advance so you don’t risk waiting for a table. Q4: What are the buffet prices / net rates? A4: From listings: Lunch buffet (12:00 – 14:30): ฿598 net / person Dinner buffet (18:00 – 22:00): ฿684 net / person Dinner buffet listed around ฿799 (before discounts) Q5: What are some signature features or stations? A5: Live cooking stations: noodle, pasta, tandoori, teppanyaki Asian and Western buffet selections, including seafood, Thai, Japanese etc. The Brasserie is described as “casual-chic all-day eatery offering market-fresh daily menus and international buffets with Asian & Western delights.” Q6: Are there child rates and discount policies? A6: Yes — per the Eatigo listing: Children below 5 years: free of charge Children between 5 and 12 years: 50% off regular price Also note: a 10% service charge is calculated on the full price before any discount is applied. Q7: What is the ambience / setting like? A7: The Brasserie offers a fresh, contemporary, casual-chic atmosphere. Spacious interior, lobby-level location, with live kitchen action gives a vibrant feel.
常見問題
The Brasserie @ Holiday Inn Bangkok Silom開放線上預訂嗎？
The Brasserie @ Holiday Inn Bangkok Silom的營業時間？
The Brasserie @ Holiday Inn Bangkok Silom有提供什麼消費方案？
Y**
2026年6月15日
อาหารหลังสองทุ่ม ยังคงเติมเรื่อยๆให้ลูกค้า พนักงานอัธยาศัยดีมาก คอจเทคแคร์ดูแลตลอด ได้ที่นั่งวิวดีมากเพราะระบุว่าไป dating อาหารหลากหลาย สดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นหอยก็ตัวใหญ่ ปลาซอลมอล ปลาโอ ก็ดีมากๆ คราวหน้าจะพาทั้งครอบครัวไปกินกัน10กว่าคนเลย ประทับใจครับ
n*******6
2026年6月13日
อาหารอร่อย มีหลากหลาย น้องพนักงานดูเเลเอาใจใส่ลูกค้าเป็นอย่างดี มาทาน2ครั้งเเล้วก็ยังชอบที่นี่มากๆค่ะ🫶🏻🤗💕
P*****t
2026年6月3日
อาหารอร่อย มื้อกลางวัน หลากหลาย เยี่ยม👍
P*******b
2026年5月21日
ไปครั้งเเรก ประทับใจมากๆเลยค่ะ❤️ พนักงานน่ารักบริการดีมาก เราพาเเฟนไปทานเนื่องในวันเกิด มีบริการเซอร์ไพรซ์เค้กวันเกิดให้ด้วยน่ารักๆ ไลน์อาหารอาจจะไม่เยอะมาก เเต่ถ้าเทียบกับราคานี้คุ้มค่ะบอกเลย อาหารสด สะอาด อร่อยมาก น้ำจิ้มซีฟู้ดคือเริศ ของหวานเริศกว่า ชอบเค้กชิ้นเล็กๆที่สุด เเฟนตักหลายรอบมาก บรรยากาศดี ตอนที่ไปฝนตกตอนช่วงเย็นด้วย นั่งริมหน้าต่างคือที่สุด ตอนลุกกลับพี่ๆพนักงานน่ารัก พูดขอบคุณ รอยยิ้ม เเละ ไหว้ทุกคนเลย รักษามาตรฐานเเบบนี้ไว้นะคะ บอกเลยไปซ้ำเเน่นอน! ไม่อวยเเต่อยากให้ไปลองกันค่ะ 👍🏻
V*****a
2026年3月11日
พนักงานบริการดีมากค่ะ
G**t
2026年2月7日
วันนี้ไปทานมา อร่อยมากค่ะ บุฟเฟต์
N*******n
2026年1月6日
พี่พรักงานน่ารัก ให้การบริการที่ดี :)
T**
2025年12月24日
Wonderful evening. Beautiful table dressing. Amazing service and staff who were also beautiful and festive! Will come back next year for the same elegant evening.
M****i
2025年10月20日
ให้คะแนนรสชาติกับบริการมากๆค่ะ แต่เสียดายอาหารหมดหลายอย่าง ไม่ได้เติมอาหารเลย เลยทานได้ไม่ครบ
e*********1
2025年10月14日
Buffet ambiance was lovely. Sashimi was excellent: tuna & salmon was the best 10/10. Ribs were the main protein under the heat lamp-8/10. Made to order salad rolls 9/10. Desserts were beautifully displayed. Drinks were simple. Overall, would recommend. All in for dinner with 50% eatigo discount, service fee, vat, $1025 for 2. ($32 usd).