Amina Modern European

座位有限, 於旺季及特別時節時期訂座或需向餐廳方預付按金, (餐廳方會聯絡貴客有關預付事宜), 如未能按時支付按金並提交支付紀錄, 你的預訂將不會被確定, 座位亦以先付先得形式確定預訂, 所付按金會於帳單上扣除. 如有取消預訂或改期恕不退款. 餐廳可能需要預付押金以確認預訂並會直接與您聯繫。 ======================================================= 9 COURSE CAVIAR MENU *餐前⼩吃 *九洲鰤⿂配閃光鱘⿂⼦/ 柑橘酸奶油聖⼥果/ ⿊⽪雞樅菌/ ⻘⽠醋汁 *吞拿⿂芥末⾺卡⿓/ 夏威夷汁/ ⿊⿂⼦酸忌廉汁/ ⾹草沙律 *⾹濃⽜肝菌忌廉湯/ ⽺肚菌清湯/ 普羅旺斯⿊松露/ 杏⿈菌/ ⿊⽪雞樅菌 *低温煮辣⾁腸釀⿓脷⿂/ ⾃家制薯仔薄脆/ 藏紅花泡沫/ ⿊⿂⼦忌廉汁 *脆炸阿根廷紅蝦/ ⾹濃椰菜花忌廉/ ⾹茅⿏尾草泡沫 *熱情果雪葩/ 紅⽯榴泡沫 *慢煮⿓蝦扇⾙卷/ ⿊⿂⼦/ 鮮嫩蔬菜/ 西洋菜忌廉清湯 *甜品 *廚師推介 *⼀⼝甜點 每人 $1680 所有價格均以港元計算，另加 10% 服務費。 ================================================== 9 COURSE DELUXE MENU *餐前⼩吃 *波爾多⽜⾁他他/ 法國⿊⿂⼦/ 鵪鶉蛋/ 普羅旺斯⿊松露 *夏季松露/ 西班⽛48個⽉⽩⽑豬⽕腿/ ⾦橘⽢筍沙律/ 泰國姜/ ⿊⿆⽚ *⾹濃⽜肝菌忌廉湯/ ⽺肚菌清湯/ 普羅旺斯⿊松露/ 杏⿈菌/ ⿊⽪雞樅菌 *鵝肝凍/ 麝⾹啫喱/ ⽵炭脆⽚/ ⽥園沙律 *⾹煎油封鴨/ 布⾥芝⼠暖泡沫/ 蕃茄乾迷迭⾹橄欖油 *熱情果雪葩/ 紅⽯榴泡沫 *慢煮BBQ豬柳/ 烤紅甜椒醬/ 茴⾹苗/ ⽜油蠶⾖/ 陳年⿊醋 或 *⾹煎特級西冷/ 阿根廷⻘醬/ 芥末籽薯仔卷/ 柑橘⽢筍蓉/ 波特酒⾁汁 *甜品 *廚師推介 *⼀⼝甜點 每人 $1680 所有價格均以港元計算，另加 10% 服務費。 ======================================================= - 加一服務費以原價計算 - 折扣只適用於套餐 - 折扣不適用於飲品及酒水 - 開瓶費及切餅費以原價計算 - 優惠內容如有任何更改恕不另行通知，如有任何爭議，餐廳保留一切有關優惠之最終決定。 - 優惠需要於指定有效日期前使用，逾期無效及不能退款