เพลิดเพลินกับวัฒนธรรมการกินแบบอิซากายะ ณ ใจกลางป่าตอง บอสซึ บาร์แอนด์อิซากายะ เป็นร้านที่ผสมผสานอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับเข้ากับกลิ่นอายสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว โดยเชฟมากประสบการณ์จะคัดสรรแต่วัตถุดิบสดใหม่ระดับพรีเมียมมานำเสนอเป็นเมนูที่หลากหลาย ตัวอย่างจานเด็ดห้ามพลาด ได้แก่ ซาซิมิโมริ (ซาซิมิแบบพรีเมียม) แกงกะหรี่เทมปุระกุ้ง และโรลกุ้งลายเสือตัวใหญ่ รวมถึงคานิมิโสะและกุ้งทอดเทมปุระด้วย นอกจากนี้ ทางร้านยังมี ค็อกเทลซิกเนเจอร์นำเสนอถึง 14 รายการ ซึ่งแต่สูตรนั้นได้รับแรงบันดาลใจมาจากส่วนผสมและวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างแท้จริง