ร้านแกงส้ม บาย เรือขุดแร่เป็นร้านอาหารไทยที่โดดเด่นด้วยรสชาติจัดจ้านแบบภาคใต้ ในบรรยากาศสบายๆ และเป็นกันเอง เมนูของร้านเน้นอาหารไทยแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะเมนูรสเข้มข้นอย่างแกงส้ม อาหารผัด และอาหารทะเลสดใหม่ที่ปรุงด้วยวัตถุดิบแท้และเทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิม ด้วยบรรยากาศเรียบง่ายและความใส่ใจในรสชาติที่ชัดเจน ร้านจึงมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าพึงพอใจสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารไทยแท้ๆ