ร้านสึ ในโรงแรมเจดับบลิว แมริออท เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอีกหนึ่งแห่งที่ได้ชื่อว่าหรูหราไม่น้อยหน้าใครในกรุงเทพฯ และมื้ออาหารที่นี่ถือว่าสมบูรณ์แบบมาก ทั้งในเรื่องของเมนู การบริการ และบรรยากาศการตกแต่งร้านแบบอาวองการ์ด ที่สวยเรียบหรูและมีความล้ำนำสมัย โดยอาหารที่เชฟทำออกมาทุกจานนั้น มีรสชาติอร่อยตามสไตล์อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับแท้ๆ เพราะปรุงโดยเชฟชาวญี่ปุ่นที่มีประสบการณ์ และมีความพิถีพิถันละเมียดละไมขั้นสุด แนะนำให้สั่งซาชิมิที่ทางร้านใช้เฉพาะวัตถุดิบสดใหม่ที่ส่งตรงจากต่างประเทศเท่านั้น โรลเนื้อวากิวเอ 5 สอดไส้ด้วยฟัวกราส์ สเต็กเนื้อวากิวมิยาซากิย่างบนแผ่นหินร้อน และอีกมากมาย