แซฟฟรอน กริลล์ คือร้านอาหารไทยที่นำเสนออาหารย่างแบบดั้งเดิมในรูปแบบร่วมสมัย ทุกจานปรุงด้วยไฟจริงโดยใช้ถ่านขาว ไม้ลำไย และกะลามะพร้าว สร้างรสชาติเข้มข้นและเป็นต้นตำรับที่สืบทอดมาจากมรดกการย่างของไทย เมนูของ แซฟฟรอน กริลล์ ได้รับแรงบันดาลใจจากองค์ประกอบของควัน เครื่องเทศ และความยั่งยืน โดยนำเสนอวัตถุดิบจากภูมิภาคต่างๆ ของไทย เทคนิคสมัยใหม่ และวัตถุดิบท้องถิ่นที่ได้มาอย่างมีความรับผิดชอบ ตั้งแต่สมุนไพรทางภาคเหนือและพริกขี้หนู ไปจนถึงเครื่องเทศทางใต้และการย่างแบบภาคกลาง แซฟฟรอน กริลล์ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ประณีตและเปี่ยมด้วยวัฒนธรรมใจกลางกรุงเทพฯ