ครั้งแรกในประเทศไทยกับอาหารเสฉวนที่ใช้เทคนิคการปรุงอาหารทั้งจีนและญี่ปุ่น ทุกวัตถุดิบทำด้วยมือ เป็นครั้งแรกที่นำเสนอหม้อไฟส่วนตัวในสไตล์ราชวงศ์ การเสิร์ฟแบบประเพณีจีน ซุปร้อนในชามส่วนตัว