อัลบริเซียส นำแนวคิดใหม่ที่น่าตื่นเต้นมาสู่สาทร คืออาหารเมดิเตอร์เรเนียนชั้นเลิศในกรุงเทพในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นกันเองที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้ มีการนำเสนออาหารที่สร้างสรรค์เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาโดยเน้นส่วนผสมระดับพรีเมียมและตามฤดูกาลโดย Executive Spanish Chef Joan Tana Dot รายการเมนูบางรายการจัดทำการประกอบอาหารตรงหน้าแขกเพื่อให้ความรู้สึกถึงประสบการณ์การรับประทานอาหาร เพื่อให้การรับประทานอาหารของคุณมีความพิเศษยิ่งขึ้นนอกจากนี้ยังมีรายการเครื่องดื่มเมดิเตอร์เรเนียนที่คัดสรรมาเป็นพิเศษเพื่อให้เข้าคู่กับเมนูของเราอย่างสมบูรณ์แบบ เมนูอาหารเมดิเตอร์เรเนียนตามสั่งมีให้บริการทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ