โซปา เรสเทอรองท์

กอย่างเป็นแบบดั้งเดิมและนำเข้าจากสเปน เชฟจะเปลี่ยนวัตถุดิบและเมนูโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าเพื่อสิ่งที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า บางเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า เปิดวันอังคาร - อาทิตย์ 18.00-23.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 21.00 น.) - ราคาไม่รวมค่าบริการและเครื่องดื่ม รายการอาหาร 1 ' แฮมอิเบอริโกดำ หั่นสด (กวาดาลาฮารา) 2’ ปิคนิคกับคุณยายมอนต์เซอร์รัต (ชายหาดบาร์เซโลนา) - ผลไม้คาสปาโช่ - Tortilla de Patatas - ซูวีหางวัวฝรั่งเศส 14 ชั่วโมง (มาดริด) -ซอสชมพูโสภากับปลาคอดสเปน (หมู่เกาะแบลีแอริก) - แอนโชวี่กับโครเกต้า (ซอสจากปลาไทย 9 ตัว) (นิล, น้ำดอกไม้, เก๋า, เจ็บปวดแดง, จาระเม็ดขาว, จาระเม็ดดำ, กระพง, เนื้ออ่อนใหญ่, ใบขนุน) 3’ Fideuà (บาเลนเซีย) หมึกปลาหมึกแบบดั้งเดิมพร้อมฮามาจิแบบสเปน 4’ Maguro Tataki กับ Marmitako de Bonito (Santander) มากุโระหมัก 14 ชั่วโมง และซอส Marmitako พร้อมผลไม้ไทย Allioli 5’ Paella (บาเลนเซีย) - กุ้งไทยพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด (เปลี่ยนเป็นพริกคาราบิเนโรและพริกปาดรอนเล็ก + 500 บาท) (เปลี่ยนเป็นพริกคาราบิเนโรขนาด 5 นิ้ว และพริกไทยปาดรอน +1500 บาท/ชิ้น) (เปลี่ยนเป็นสไตล์ฝรั่งเศส: ฟัวกราส์และพริกไทยปาดรอน +1500 บาท) 6' คันเนลโลนี่ ? (คาตาลัน) ? 7’ Iberico Pork (Andalucia) หมูสันในไอเบอริโกหมักเกลือสินเธาว์สมุนไพร 2 ชั่วโมง 8’ Sangria (นิวยอร์ก) - แซงเกรียกับซอร์เบต์บรั่นดีไทยและสมุนไพรจีน - Hibiscus กับแชมเปญสีชมพูฝรั่งเศส - ผลไม้แช่อิ่มฤดูฝน 9’ Crema catalana (ปารีส) - เบิร์นด้วยฮันนี่วิสกี้ในสไตล์ปารีส