อินเดียเกท นำเสนออาหารจากหลากหลายภูมิภาคของประเทศอินเดียด้วยรสชาติต้นตำรับอย่างแท้จริง ทางร้านคัดสรรเมนูยอดนิยมของอินเดียมาให้เลือกมากมาย ทุกจานปรุงโดยเชฟมืออาชีพ ใช้เครื่องเทศอย่างดีและเป็นสูตรที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้วว่าอร่อยอย่างมีเอกลักษณ์ โดยมีทั้งในแบบต้นตำรับคลาสสิกและจานพิเศษที่ดัดแปลงให้เข้ากับยุคสมัย จานที่น่าสนใจ ได้แก่ คาไดพาเนียร์ (แกงคอตเทจชีสในน้ำเกรวี่เข้มข้น) และเมนูที่เชฟแนะนำอย่างนอนเวจแพลทเตอร์ทันดูคีชาน ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์รวมย่าง มีทั้งไก่ ปลา กุ้ง และชีคเคบับ เสิร์ฟคู่กับซอสมินต์