ประทับใจไปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย ด้วยเมนูคลาสสิกยอดนิยมและเมนูหายากมากมาย ที่คนไทยรุ่นใหม่บางคนอาจจะไม่เคยรู้จักมาก่อน โดยหลายเมนูที่แบงค็อก 78 นำเสนอนั้น เป็นการคอแลบอเรชั่นร่วมกับร้านเสน่ห์จันทน์ ซึ่งเป็นร้านอาหารไทยเลื่องชื่อเจ้าของมิชลินสตาร์หนึ่งดาว สำหรับบรรยากาศการตกแต่งร้านเป็นอารมณ์ย้อนยุคสนุกสนาน เต็มไปด้วยกลิ่นอายของเมืองกรุงในช่วงยุค 70 แนะนำให้ลองแกงรัญจวนหมู ยำส้มโอกุ้งสด และอีกมากมาย