โซลคิทเช่น เป็นร้านอาหารแบบออลเดย์ไดนิ่งตั้งอยู่ในโรงแรมโนโวเทล ภูเก็ต กมลา บีช ซึ่งทางร้านภูมิใจนำเสนอวิวทะเลสวยๆ กับบรรยากาศการตกแต่งทันสมัย และอาหารไทย-นานาชาติที่อร่อยไม่แพ้ที่ใดในภูเก็ต เมนูอาหารของที่นี่ดูแลโดยเชฟมากประสบการณ์และมีให้เลือกหลากหลายพร้อมรองรับทุกความต้องการของลูกค้า ทั้งสลัด พาสต้า ซีฟู้ด เบอร์เกอร์ แซนด์วิช อาหารอินเดีย อาหารมังสวิรัติ และอื่นๆ อีกมากมาย จึงเหมาะสำหรับนักทานทุกเพศทุกวัยและทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า (บุฟเฟ่ต์) มื้อกลางวันในวันพักผ่อนหรือพาลูกค้ามาเจรจาธุรกิจ หรือแม้แต่ดินเนอร์สุดโรแมนติก