เนื้อตุน 48 ชม.หนอไมฝรั่งและแครอทบด

ผักโขม และราวิโอลี่ชีสริคอตต้า แบล็คทัฟเฟิล และซอสพามีซาน

พิซซ่าเตาถ่านกับเห็ดตามฤดูกาล ชีสมาส์คาร์โปเน ร็อคเก็ต กับน้ำมันไวท์ทรัฟเฟิล

เนื้อซี่โครงแกะอบกับโรสแมรและซัลซาเวรด