意蠔屋以生蠔聞名,其生蠔水潤細嫩,新鮮香甜,裙邊微微金黃爽口,淡淡的海水鹹味黏滿了口腔,絕對是讓人大快朵頤,吮指回味。生蠔外,意蠔屋的意粉亦同樣出色,白酒煮珍珠蠔菠菜意粉、香草忌廉帶子蟹籽意粉、蒜香辣蟹肉蘑菇意粉等等均秀出班行,味道濃郁,讓人齒頰留香。客人可在意蠔屋以小店的價錢品嘗到高水準的西餐,是值得推介的餐館。