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GAIJIN以法菜的精緻為基調,配合日本新鮮直送的食材,打造出不一樣的fine dine! 餐廳的菜色均會按照季節揀選當造的名貴食材入饌,如肉質滑嫩鮮味豐郁的日本帶子、啖啖鮮甜滋味的鱈魚、A4等級的上乘和牛牛柳等,配上廚師精湛的功夫,把這些出色的食材發揮出最完美的效果。